猕猴桃的功效与作用

2022-06-18 11:30

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猕猴桃，也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等，果形一样平常为椭圆状，外观呈绿褐色，表皮笼罩浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排玄色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是由于果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养富厚，风韵鲜美的水果。

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被形貌为草莓、香蕉、菠萝三者的混淆。猕猴桃除含有猕猴桃碱、卵白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有富厚的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

1、预防癌症，已经证实猕猴桃含有一种抗突酿因素谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变。

2、增白、淡斑、除暗疮、排毒抗朽迈，平均每500g红心猕猴桃的维生素C含量高达95.7毫克，号称水果之王。维生素C和维生素E能漂亮肌肤、抗氧化、有用增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗朽迈能力。

3、减肥健美，猕猴桃果实含糖量低，是营养最富厚周全的水果之一。人们可从猕猴桃、甜瓜、番木瓜、柠檬果实中单位热量获得最平衡的营养。

4、治口腔溃疡，猕猴桃果肉中含有富厚的VC和VB微量元素，对预防口腔溃疡有自然的药效作用。

5、防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化，红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、卵白质剖析酵素�？煽焖偕ǔ迥谌杭挠泻Υ徊�，防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化。

6、预防抑郁症，猕猴桃果实含有肌醇，肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体。预防抑郁症有用。

7、预防眼�。ò啄谡希�，愈来愈多的成年人患有白内障，猕猴桃富含植物化学因素叶黄素, 叶黄素可在人的视网膜上群集。

8、增强免疫功效，猕猴桃被以为是一种免疫辅助剂，主要是由于其含有大宗的VC和抗氧化物质。

9、消除主要疲劳，猕猴桃中含有相当高的5-羟色胺（血管缩短剂），5羟色胺只对人体有镇静作用。

10、坚持人体康健，猕猴桃含有大宗的矿物质,特殊是高温天气下增补人体因体育磨炼造成的电解质损失特殊主要。

11、治疗食欲不振、消化不良。

12、治疗内、外、妇科疾病，又可用于保健抗朽迈，它就像一座贡献给人类的自然药库，中国著名学者费孝通教授曾呼吁鼎力大举开发猕猴桃资源，为人们的保健益寿做出孝顺。

13、预防心血管疾病。

怎样选购：

1、看形状：选猕猴桃要选头尖尖的，像小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色略深的那种，就是靠近土黄色的外皮，这是日照富足的象征，也更甜。

2、看硬度：详尽地把果实全身轻摸一遍，选质地较软的果实。通常较硬的或局部有软点的果实，都只管不要。若是选了，回家后要马上食用。

3、看外表：体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的几多，因品种而异。

4、看大�。盒⌒凸诳谖干虾陀喜⒉谎飞诖笮凸�，以是不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。

5、看颜色：猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。整体软硬一致，若是只是某一个部位软，那么就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。

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